Wegańskie krokiety ze szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Zachwycają chrupiącą panierką, a w środku kryją pyszny, kremowy farsz ze szpinaku i nerkowców! Wegańskie krokiety Kingi to idealny, roślinny obiad dla całej rodziny!
Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY FARSZ
Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju po suszonych pomidorach. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i smażymy ok. 2-3 minut.
PRZYGOTOWUJEMY SEREK Z NERKOWCÓW
Orzechy nerkowca przekładamy do miski. Dodajemy sok wyciśnięty z cytryny, sos sojowy, czosnek, jogurt oraz sól i pieprz. Całość miksujemy za pomocą blendera na gładką, jednolitą masę.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI FARSZU
Gotowy serek z nerkowców przekładamy na patelnię i mieszamy ze szpinakiem. Farsz doprawiamy odrobiną soku wyciśniętego z cytryny. Podsmażamy ok. 2-3 minut, zdejmujemy z ognia i odstawiamy.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Mąkę łączymy z napojem sojowym w naczyniu blendera. Dodajemy sól, siemię lniane i olej. Wszystkie składniki blendujemy na gładką, jednolitą masę.
SMAŻYMY NALEŚNIKI
Na rozgrzaną patelnię do naleśników wylewamy odrobinę oleju, a jego nadmiar ściągamy za pomocą papierowego ręcznika.
PRZYGOTOWUJEMY PANIERKĘ I SMAŻYMY KROKIETY
Bułkę tartą przesypujemy do szerokiej miski. W drugiej misce łączymy mąkę pszenną i wodę.
PODAJEMY KROKIETY
Krokiety przekrawamy na pół i podajemy z pomidorkami koktajlowymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3739,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
623,2 kcal
Tłuszcz
37,7 g
Węglowodany
56 g
Błonnik
18,7 g
Białko
18,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Praliny z białą czekoladą i ciasteczkami
Zobacz, jak w prosty i szybki sposób można przygotować domowe praliny! To świetny pomysł na prezent dla bliskiej osoby.
Pudding z chia
Szybki deser bez glutenu i laktozy? Postaw na pudding z nasionami chia, mleczkiem kokosowym i mnóstwem owoców!
Parfait waniliowe z malinami (domowe lody)
Mrożony deser najlepszy na letnie upały! Sprawdź przepis na domowe lody śmietankowe z sosem malinowym i ciasteczkami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Banoffee – ciasto z bananami w karmelu
Ciasto banoffee z pewnością zyska fanów zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych! Spód z czekoladowej granoli i banany w karmelu – brzmi pysznie!
Kurczak duszony w pesto orzechowym z salsą z bakłażana
Niebanalny pomysł na kurczaka. Wspaniały aromat orzechów i oryginalny sos sprawiają, że to danie jest wyjątkowe.
Jabłkowy pudding z twarożkiem
Kremowy deser, który uwielbiają nie tylko dzieci. Zawarte w nim owoce dostarczają witamin, a twaróg jest źródłem wapnia.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Rwany chlebek ziołowy
Rwany chleb z keksówki? To niecodzienny przepis na domowy chleb z dodatkiem aromatycznego masła ziołowego. Wypróbuj i zaserwuj na leniwe sobotnie śniadanie lub w czasie domówki ze znajomymi.
Kotlety z kaszy gryczanej i twarogu
Pyszny sposób na bezmięsne kotlety, które wyczarujesz z twarogu, kaszy i cebuli. Ten smak docenią nie tylko wegetarianie.
Kurczak z ostrą pastą curry i liczi!
Kurczak w sosie curry to klasyk? Nie u nas! Dodaj do niego liście kafiru i owoc liczi, a odkryjesz całkiem nowy smak tego dania! To danie, które z pewnością trafi do Twoich ulubionych!