Sernik z malinami • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatna, puszysta masa twarogowa i maliny w słodkim żelu – klasyczne połączenie smaków, które trafia w każdy gust.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
MASA SEROWA MIESZAMY
budyń, cukier i cukier wanilinowy.
TWARÓG MIKSUJEMY NA
średnich obrotach, stopniowo dodając jajka.
ZMNIEJSZAMY OBROTY MIKSERA
i dodajemy do sera po 1 łyżce mieszanki budyniowej.
MASĘ WLEWAMY DO
tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy folią aluminiową posmarowaną masłem i pieczemy 20 minut w temp. 180°C.
ZMNIEJSZAMY TEMPERATURĘ PIEKARNIKA
do 120°C i pieczemy przez kolejne 1 1/2 godziny.
MALINY W ŻELU
Około 50 g malin pozostawiamy w całości (do dekoracji), pozostałą część przekładamy do garnka, gotujemy na małym ogniu (rozmrażamy).
DODAJEMY CUKIER PUDER,
mieszamy.
W OSOBNEJ MISCE
łączymy mąkę z wodą.
POWSTAŁĄ ZAWIESINĘ DODAJEMY
do gotujących się malin energicznie mieszając, aż masa zgęstnieje (jak przy gotowaniu kisielu).
WARSTWA NA WIERZCH
sernika Jogurt mieszamy z cukrem.
NA KONIEC PIECZENIA
sernika, uchylamy drzwiczki piekarnika i smarujemy wierzch ciasta przygotowanym jogurtem. SERNIK PIECZEMY W: temp.
120°C JESZCZE PRZEZ
15 minut.
STUDZIMY PRZY UCHYLONYCH
drzwiczkach.
DO DEKORACJI NA
wierzch wystudzonego sernika wykładamy maliny w żelu, dekorujemy kilkoma listkami mięty i pozostawionymi wcześniej malinami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3248,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
270,7 kcal
Tłuszcz
6,4 g
Węglowodany
40,3 g
Błonnik
1,7 g
Białko
13,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Faszerowane papryki na Halloween
Sprawdź przepis Kingi na halloweenowe papryki wypełnione doskonałym farszem! Zobacz, jakie to łatwe!
Odwrócone ciasto pomarańczowe
Niezwykle pomarańczowe, odwrócone ciasto nasączane syropem. To pyszne ciasto pięknie prezentuje się na talerzu, a w dodatku jest proste w przygotowaniu. Koniecznie spróbuj!
Rolady z łopatki z ziołami
Aromatyczne zioła, ostra musztarda Dijon, słodki miód i czarne oliwki to sekret wieprzowiny po śródziemnomorsku.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Piernikowa rolada z kremem jabłkowo-cynamonowym
Zapach świąt zamknięty w jednym cieście – aromatyczny cynamon, przyprawa do piernika i jabłka. Daj się skusić na roladę wg przepisu Pawła!
Śniadaniowy chlebek marchewkowy
Wypróbuj przepis Karola na pyszny chlebek marchewkowy – doskonały zarówno na śniadanie, jaki i przekąskę do szkoły lub pracy!
Czekoladowy sen
Pulchny biszkopt, puszysty mus, gęsta polewa i chrupiące dodatki – wszystko z czekolady! Ten tort to prawdziwy przysmak.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Krem z dyni
Jest prosty, zdrowy i bardzo smaczny. Przepis na zupę krem z dyni to wspaniała propozycja na letni posiłek.
Klopsiki z ciecierzycy w wegańskim sosie à la pieczeniowym
Pyszne klopsiki z ciecierzycy podane w aromatycznym sosie warzywnym à la pieczeniowy. To wyjątkowe danie na obiad dla całej rodziny, które świetnie się sprawdzi podane z ulubionymi dodatkami.
Ravioli z dynią
Aromatyczne pierożki wypełnione nadzieniem z dyni to doskonały sposób na obiad dla całej rodziny, zwłaszcza w trakcie trwania sezonu na to apetyczne warzywo. W jaki sposób przygotować pyszne ravioli z dyniowym farszem? Odkryj z nami przepis na to pyszne włoskie danie!