🍱 Grecka Dania główne Zapiekanki Zapiekanka warzywna 💪 Wegetariańskie

Musaka z fasolą • przepis • składniki • przygotowanie

Musaka w wyjątkowej odsłonie, czyli z fasolą w sosie pomidorowym. Skuś się na ten przepis w greckim stylu i przygotuj nowe danie obiadowe dla całej rodziny!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

ziemniak - 600 g

bakłażan - 1 szt.

parmezan - 100 g

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

olej - 3 łyżki

biała fasola w sosie pomidorowym - 280 g

masło - 2 łyżki

mąka pszenna - 2 łyżki

woda - 250 ml

pomidor bawole serce - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plastry. Bakłażana także kroimy w cienkie plastry. Wszystkie plastry układamy obok siebie na blacie, nacieramy solą i zostawiamy na kilka minut. Parmezan ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

PODSMAŻAMY BAKŁAŻANA

Plastry bakłażana osuszamy. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Podsmażamy na nich bakłażana z obu stron na złoty kolor. Gotowego bakłażana przekładamy na ręcznik papierowy, aby odciekł z tłuszczu.

PODSMAŻAMY CEBULĘ I CZOSNEK Z FASOLĄ

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i podsmażamy cebulę i czosnek, aż cebula się zeszkli. Następnie dodajemy fasolę i krótko podgrzewamy.

PRZYGOTOWUJEMY SOS BESZAMELOWY

Masło roztapiamy w rondelku i podsmażamy na nim mąkę. Następnie powoli wlewamy wodę i doprowadzamy sos do wrzenia, ciągle mieszając. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

PIECZEMY MUSAKĘ

Pomidora kroimy w plastry. W naczyniu żaroodpornym układamy kolejno warstwy bakłażana, pomidora, ziemniaków, fasoli i sosu beszamelowego. Całość oprószamy parmezanem i pieczemy przez ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1730 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

432,5 kcal

🥑

Tłuszcz

18,5 g

🌾

Węglowodany

46,4 g

🥬

Błonnik

7,7 g

💪

Białko

16,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Nuggetsy z halloumi

Delikatny i lekko słony ser w chrupiącej panierce, czyli pomysł na bezmięsne nuggetsy w greckim stylu. To pyszna przekąska, która mile zaskoczy gości podczas kolejnego spotkania.

45 min

łatwy

Desery

Gofry z jogurtem i borówkami

W tym deserze rządzą borówki! Domowe gofry Kingi podane z jogurtem greckim, borówkową frużeliną i świeżymi owocami mają szansę, by trafić na listę Twoich ulubionych słodkich potraw! Sprawdź, jak smakują!

45 min

łatwy

Dania główne

Fit naleśniki. Alternatywa dla klasyki

Naleśniki to niezwykle popularne danie, które ma olbrzymie grono fanów na całym świecie. Chociaż tradycyjna wersja jest niezwykle pyszna, to jednak nie zawsze pasuje do naszej diety. Całe szczęście chcąc się dobrze odżywiać, nie trzeba rezygnować z tego przysmaku. Istnieje alternatywa w postaci fit naleśników. Jak zrobić te mniej kaloryczną wersję naleśników? Odkryj ją wraz z nami!

45 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania