🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Placuszki z botwinki z dipem chrzanowym • przepis • składniki • przygotowanie

Niewiele warzyw tak smakuje wiosną jak botwinka! Wypróbuj przepis Kingi na placuszki z młodymi buraczkami i przekonaj się, jak proste i smaczne może być gotowanie ze świeżych składników.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

botwina - 150 g

ziemniak - 2 szt.

cebula - 1 szt.

czosnek główka - 2 szt.

jajko - 2 szt.

mąka pszenna - 3 łyżki

olej rzepakowy - 4 łyżki

jogurt naturalny - 150 ml

śmietana kwaśna - 100 ml

chrzan tarty - 2 łyżki

musztarda dijon - 1 łyżeczka

świeży koperek - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

pieprz czarny - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Natkę botwiny i koperek bardzo drobno siekamy. Buraczki i cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Czosnek drobno siekamy. Składniki umieszczamy w misce, dodajemy do nich jajka i doprawiamy solą.

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Do osobnej miski ścieramy na tarce o drobnych oczkach ziemniaki. Następnie mocno odciskamy je w dłoniach i dodajemy do miski z pozostałymi składnikami. Całość dokładnie mieszamy, stopniowo dodając mąkę, aż ciasto uzyska odpowiednią konsystencję.

SMAŻYMY PLACKI

Na patelni rozgrzewamy olej. Placki nakładamy łyżką na patelnię i smażymy z obu stron na złoty kolor. Kiedy będą gotowe, przekładamy je na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym, aby pozbawić je nadmiaru tłuszczu.

PRZYGOTOWUJEMY DIP CHRZANOWY

Koperek drobno siekamy. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1207,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

301,8 kcal

🥑

Tłuszcz

16 g

🌾

Węglowodany

28,4 g

🥬

Błonnik

12 g

💪

Białko

12 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Grill

Wegańska kiełbasa z grilla

W sezonie grillowym warto wrzucić na ruszt także coś wegańskiego! Sprawdź, jak samodzielnie przygotować kiełbaski, które będą smakować każdemu!

60 min

średni

Dania główne

Kopytka z serem

Kopytka to tradycyjne polskie danie, ale w tej wersji jest znacznie odmienione! Klasyczne kopytka składają się przede wszystkim z ziemniaków, tutaj robią one nieco miejsca na inny ważny składnik - biały ser! Kopytka z serem można podawać zarówno na słono, jak i na słodko. Którą wersję wybraliśmy w naszym przepisie? Koniecznie sprawdź!

60 min

średni

Dania główne

Fajita z kurczaka

Pierś kurczaka i świeże warzywa grillowane w aromatycznej marynacie z czosnkiem. Podane w tortilli, z dodatkiem pico de gallo i kwaśnej śmietany z pewnością zachwycą gości podczas każdego spotkania na świeżym powietrzu.

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania