Makaron tagliolini z kalafiorem i goździkami • przepis • składniki • przygotowanie
Klasyczne makaronowe wstążki z oryginalnym warzywnym sosem. Goździki dodają tej potrawie niepowtarzalnego smaku.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE W GARNKU
o grubym dnie rozgrzewamy oliwę z oliwek.
WRZUCAMY POKROJONĄ W
piórka cebulę i podsmażamy, aż się zeszkli.
DODAJEMY POKROJONE POMIDORY
z puszki i całość gotujemy około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
DO SOSU DODAJEMY
bulion, goździki oraz podzielone na niewielkie części różyczki kalafiora.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
solą i pieprzem i doprowadzamy do wrzenia.
NASTĘPNIE ZMNIEJSZAMY OGIEŃ,
przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy około 30-40 minut, aż kalafior zmięknie.
GDY SOS BĘDZIE
już gotowy, osobno w dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę, wrzucamy makaron i gotujemy, aż będzie al dente.
Z SOSU WYJMUJEMY
goździki.
MAKARON ODCEDZAMY, PRZEKŁADAMY
do garnka z sosem i całość trzymamy na ogniu jeszcze przez minutę.
NA KOŃCU DODAJEMY
starty drobno ser, mieszamy i natychmiast nakładamy na talerze.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3063,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
510,6 kcal
Tłuszcz
13,7 g
Węglowodany
75,5 g
Błonnik
23,1 g
Białko
23,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zakwas z buraków na barszcz czerwony
Podstawa domowego barszczu czerwonego to dobry zakwas, który z łatwością przygotujesz w swojej kuchni dzięki przepisowi Karola!
Bubble waffles z domowymi lodami, owocami i polewą czekoladową
Lubisz gofry na słodko? Wypróbuj więc przepis na bubble waffles z lodami, owocami i czekoladą! Polubią je nie tylko najmłodsi!
Gofry na dwa sposoby
Szukasz idealnego przepisu na chrupiące gofry? A może na wyjątkowo puszyste i drożdżowe? Mamy dla Ciebie oba!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sans rival, czyli przekładaniec królewski z pistacjami
Bezkonkurencyjnie pyszne ciasto godne królów, czyli sans rival w wersji z pistacjami! Podejmij wyzwanie i przygotuj ten pełen orzechów przekładaniec z blatów bezowych na kolejną specjalną okazję.
Relisz śliwkowy z przyprawami
Relisz śliwkowy sprawdzi się jako dodatek do deski serów, dań kuchni azjatyckiej czy sos do dań z grilla!
Pierś kaczki z purée pietruszkowym i sosem mandarynkowym
Kaczka z mandarynką? Takie nietypowe połączenie przygotował Karol! Wypróbuj przepis na pierś kaczki z sosem mandarynkowym i delikatnym purée. Tym daniem zaimponujesz swoim gościom.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Makaron z fasolką szparagową
Kolorowy makaron ze świeżą fasolką szparagową w aromatycznym maślano-serowym sosie. To idealne danie dla osób lubiących ostrzejsze smaki, koniecznie go spróbuj!
Omlety ziołowe z nadzieniem z serka grani i łososia
Zacznij dzień od pysznego posiłku! Omlet ziołowy z nadzieniem z serka grani i wędzonego łososia!
Carpaccio z buraka
Proste, ale eleganckie carpaccio z buraka będzie świetną przystawką na domowej uczcie we włoskim stylu lub smaczną przekąską między posiłkami!