Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia wędzonego • przepis • składniki • przygotowanie
Prosta, przyjemna, pyszna – taka jest kuchnia w stylu włoskim. Nie inaczej jest z farfalle z łososiem. Smakuje doskonale!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ FOLIĘ ALUMINIOWĄ,
blachę i papier do pieczenia.
ROZGRZEJ PIEKARNIK DO
220 stopni C (termoobieg).
PRZYGOTOWANIE PAPRYKĘ CZERWONĄ
obtoczoną w niewielkiej ilości oliwy z oliwek kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 20 minut.
MAKARON FARFALLE WRZUCAMY
do wrzącej, lekko osolonej wody i gotujemy al.
DENTE PRZEZ MNIEJ
więcej 3-4 minuty.
NASTĘPNIE ODCEDZAMY I
przelewamy niewielką ilością oliwy z oliwek.
CUKINIĘ MYJEMY I
kroimy w plastry o grubości 2-3 mm.
1/2 ZĄBKA CZOSNKU
kroimy w plastry.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
oliwę z oliwek, dodajemy czosnek i cukinię.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i niewielką ilością pokrojonej czerwonej papryczki.
CHWILKĘ DUSIMY.
W MIĘDZYCZASIE KROIMY
cebulę w kosteczkę.
CUKINIĘ I CZOSNEK
przekładamy na talerz.
NA TEJ SAMEJ
oliwie smażymy cebulę.
WYJMUJEMY PAPRYKĘ Z
piekarnika (papryka powinna być chrupiąca) i zawijamy ją w folię aluminiową (folia sprawi, że po chwili łatwiej obierzemy paprykę ze skórki).
SIEKAMY ZĄBEK CZOSNKU
i dodajemy do cebuli na patelni.
POMIDORY PELATI SIEKAMY
w drobną kostkę wlewamy na patelnię wraz z sosem z pomidorów. MIESZAMY.
PAPRYKĘ ODWIJAMY Z
folii, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
DOBRZE ODPAROWANE POMIDORY
na patelni zalewamy śmietanką (2 kartoniki).
OSTRĄ PAPRYCZKĘ KROIMY
i dodajemy odrobinę do dania.
DODAJEMY KAPARY (KILKA
zostawiamy do dekoracji), paprykę(niewielką część- około 2 łyżki- pozostawiamy do dekoracji, przekładamy do miseczki, zalewamy niewielką ilości oliwy z oliwek i dodajemy kilka gałązek posiekanego koperku).
GDY SOS SIĘ
zagotuje, dodajemy odrobinę pieprzu, gotujemy chwilkę w celu odparowania sosu.
PLASTRY ŁOSOSIA KROIMY
na mniejsze kawałki i dodajemy do sosu.
MAKRON PRZEKŁADAMY NA
patelnię z sosem.
JAK PODAWAĆ NA
talerze wykładamy cukinię, następnie makaron z sosem, dekorujemy pozostawioną papryką, kaparami (rozchylamy zewnętrzne listki na zewnątrz i uzyskujemy „różyczki”), świeżym koperkiem i resztą wędzonego łososia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3218,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
804,7 kcal
Tłuszcz
49,9 g
Węglowodany
72,8 g
Błonnik
23,9 g
Białko
23,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Muffiny o smaku pizzy
Kto powiedział, że muffiny muszą być słodkie? Wypróbuj przepis na ciasteczka o smaku pizzy z salami i mozzarellą.
Dacquoise orzechowe
Dacquoise to typowo francuski deser. Wypróbuj ten przepis i przygotuj własną migdałowo-orzechową słodkość.
Stripsy w orzechowej panierce z frytkami z batatów
Obiad na luzie, który ze spokojem można pałaszować nawet rękami! Stripsy w orzechowej panierce z frytkami z batatów to doskonała, domowa alternatywa dla popularnych dań z fast foodu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Hot dogi z wegańskimi kiełbaskami i sosem BBQ
Przekąska na mniejszy głód dla Ciebie i bliskich? W dodatku w bezmięsnej odsłonie? Oto smaczna alternatywa dla wegetarian: hot dogi z wegańskimi kiełbaskami i apetycznym sosem! Spróbuj!
Omlet cesarski
Najbardziej puszysty omlet, który swoją konsystencją przypomina naleśniki, czyli omlet cesarski! Podzielony na niewielkie kawałki i podany z pysznym sosem oraz świeżymi owocami sprawi, że Twoje śniadania na słodko zyskają zupełnie nową jakość.
Zupa chrzanowo-ziemniaczana z pesto
Zupa chrzanowo-ziemniaczana z chrupiącymi ziemniaczkami i aromatycznym pesto z pietruszki. Sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe danie, i przekonaj się, jak proste jest przygotowanie zupy z termorobotem MC Smart.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Feta flatbread, czyli chlebki nadziewane serem feta
Uwielbiasz ser feta, oliwki i czosnek? Jeśli tak, ten przepis jest dla Ciebie! Przygotuj pyszne, domowe chlebki nadziewane farszem w stylu greckim i ciesz się smacznym śniadaniem, kolacją lub przekąską.
Burger wołowy z serem pleśniowym i gruszką
Połączenie mięsa i owoców? Na grilla będzie w sam raz! Przygotuj burgery z mięsem, serem pleśniowym i gruszką, a na pewno zaskoczysz swoich gości!
Giouvetsi z jagnięciną, oliwkami i serem
Ten grecki gulasz z jagnięciną i tradycyjnym makaronem kritharaki sprawi, że prosto z domowej kuchni przeniesiesz się do słonecznej Grecji! Przygotuj go koniecznie na pożywny obiad dla całej rodziny.