Leczo z pieczarkami • przepis • składniki • przygotowanie
Leczo z pieczarkami i cukinią to idealna propozycja na szybki, kolorowy i aromatyczny obiad, który smakuje wyśmienicie o każdej porze roku. To danie pełne warzyw, a jednocześnie sycące, które świetnie sprawdzi się zarówno solo, jak i w towarzystwie ryżu, kaszy czy ziemniaków. Poznaj sposób na wyśmienite leczo z pieczarkami!
Czas przygotowania
105 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PODSMAŻAMY KIEŁBASĘ
Kiełbasę kroimy w plastry, dodajemy wszystkie papryki w proszku i podsmażamy na patelni, aż kiełbasa zrobi się rumiana.
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Cukinię i papryki myjemy. Cukinię kroimy w półksiężyce, a z papryki wyciągamy gniazda nasienne i kroimy w większą kostkę. Pieczarki myjemy i osuszamy. Kroimy je w grubsze plastry. Cebulę obieramy z łupiny i drobno siekamy. Wrzucamy ją do miseczki.
PODSMAŻAMY WARZYWA
W garnku rozgrzewamy masło oraz olej. Dodajemy cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Następnie wrzucamy pieczarki i mieszamy. Smażymy, aż delikatnie zredukuje się woda zebrana na patelni. Potem wrzucamy papryki i mieszamy. Smażymy przez 3-4 minuty. Potem dodajemy cukinię i smażymy około 2 minut.
DODAJEMY KIEŁBASĘ DO RESZTY SKŁADNIKÓW
Do garnka z warzywami dodajemy kiełbasę. Dodajemy resztę przypraw i mieszamy. Podsmażamy przez 2-3 minuty.
DODAJEMY POMIDORY I KONCENTRAT
Wlewamy do garnka pomidory i dodajemy koncentrat. Mieszamy i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 20 minut, co jakiś czas mieszając.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1876,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
375,2 kcal
Tłuszcz
24 g
Węglowodany
30 g
Błonnik
6,8 g
Białko
15,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Makaron ze szpinakiem
Makaron ze szpinakiem w śmietanowym sosie to klasyczne połączenie smaków, które zachwyca swoją prostotą. Ta niezwykle aromatyczna potrawa stanowi doskonały przykład eleganckiego dania, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut. Jak przyrządzić rewelacyjny makaron ze szpinakiem, śmietaną i sporą ilością sera? Odkryj naszą recepturę!
Stek z combra jelenia z sokiem cytrynowym
Nie ma to jak idealnie wypieczony stek. To doskonała propozycja na sycący obiad. Dodaj swojej kuchni nieco dzikości i przygotuj aromatyczny stek z combra jelenia z sokiem cytrynowym!!
Odrywana wieprzowina
Zobacz, co należy zrobić, by na końcu rozrywana wieprzowina była idealnie soczysta, krucha i aromatyczna.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kurczak z farszem orzechowym i śliwkami
Karol Okrasa zdradza swój przepis na idealny farsz do kurczaka pieczonego w całości! Z kaszą, mielonym mięsem, orzechami i wędzonymi śliwkami – spróbuj koniecznie!
Pierogi z truskawkami i śliwkami
Zrób wyśmienite pierogi z ciasta parzonego z nadzieniem truskawkowym i śliwkowym!
Piersi gęsi w pomarańczach z pyzami i kapustą z jabłkami
Wielkopolskie smaki w Kuchni Lidla! Gęś z pyzami własnego wyrobu z pyszną czerwoną kapustą z jabłkami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczony pstrąg w pomidorach i oliwkach
Upieczony w całości pstrąg, wypełniony aromatyczną pastą pomidorowo-oliwkową o wyraźnej nucie bazylii – smakuje wybornie!
Cordon bleu po hiszpańsku z sałatką
Cordon bleu inspirowany kuchnią hiszpańską czyli roladki z piersi kurczaka z serem manchego i salami chorizo, podawane ze smakowitą sałatką.
Bitki wołowe
Bitki wołowe to prawdziwie królewska potrawa, którą bez trudu przyrządzisz w domowym zaciszu. Te soczyste i aromatyczne kawałki mięsa w połączeniu z sosem to doskonały sposób na wystawny obiad czy lunch dla całej rodziny. Odkryj wraz z nami najlepszy sposób na tradycyjne bitki wołowe!