Kruche tarty z groszkiem • przepis • składniki • przygotowanie

GROSZEK ROZMRAŻAMY.

SZALOTKĘ OBIERAMY I

kroimy w drobną kostkę, mieszamy z groszkiem i lekko doprawiamy solą i pieprzem.

IGIEŁKI ROZMARYNU OBRYWAMY

i drobno siekamy.

ROZTRZEPUJEMY ZE ŚMIETANĄ,

jajkiem i mlekiem, doprawiamy solą i pieprzem.

MASŁO ROZTAPIAMY.

ARKUSZE CIASTA FRANCUSKIEGO

rozkładamy na wilgotnym ręczniku kuchennym i kroimy na 4 kwadraty.

6 ZAGŁĘBIEŃ BLACHY

do pieczenia muffinów lekko natłuszczamy.

KWADRATY CIASTA LEKKO

smarujemy masłem i każde zagłębienie wykładamy 2 arkuszami ciasta.

WYSTAJĄCE KRAWĘDZIE CIASTA

rozkładamy i jeszcze raz smarujemy.

WYPEŁNIAMY MIESZANKĄ GROSZKU,

przykrywamy masą śmietanową i posypujemy serem.

TARTY PIECZEMY W

rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C ok. 15 MINUT, SMARUJĄC: w połowie czasu pieczenia jeszcze raz cienko masłem.

OSTROŻNIE WYJMUJEMY Z

foremek i podajemy lekko ostudzone.

WSKAZÓWKA

CIASTEM I: nadzieniem nie wypełniamy zagłębień w blasze obok siebie, lecz zostawiamy pomiędzy nimi jedno wolne, aby krawędzie ciasta mogły nieco wystawać i upiec się na chrupko.