🍱 Polska Przekąski na imprezę 💪 Keto 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Ziemniaki z 2 sosami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Ziemniaki z 2 sosami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 szt. papryczka chili czerwona; 2 łyżeczki papryka wędzona mielona; 0,5 łyżeczki kumin; 2 łyżeczki ocet winny; 125 ml oliwa z oliwek; 1 łyżeczka sól; 1 łyżka woda; 90 g kolendra świeża; 6 szt. ząbek czosnku; 75 g sól morska; 1 kg ziemniak

Danie inspirowane kuchnią kanaryjską w Kuchni Lidla – mocno osolone ziemniaczki razem z dwoma sosami – mojo rojo i mojo verde! Wypróbuj przepis!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

papryczka chili czerwona - 2 szt.

papryka wędzona mielona - 2 łyżeczki

kumin - 0,5 łyżeczki

ocet winny - 2 łyżeczki

oliwa z oliwek - 125 ml

sól - 1 łyżeczka

woda - 1 łyżka

kolendra świeża - 90 g

ząbek czosnku - 6 szt.

sól morska - 75 g

ziemniak - 1 kg

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY ZIEMNIAKI

Wodę wlewamy do garnka, solimy. Ziemniaki wrzucamy do wody i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i odparowujemy.

PRZYGOTOWUJEMY SOS MOJO ROJO

Do naczynia blendera wrzucamy czosnek i papryczki chili. Doprawiamy przyprawami, dolewamy ocet winny i miksujemy. Gdy składniki się połączą, podczas blendowania dolewamy cienkim strumieniem oliwę. Gdy sos nabierze aksamitnej konsystencji, przekładamy go do miseczki.

PRZYGOTOWUJEMY SOS MOJO VERDE

Do naczynia blendera dodajemy czosnek, kolendrę, wodę, ocet i przyprawy. Blendujemy. Gdy składniki się połączą, podczas blendowania dolewamy cienkim strumieniem oliwę. Gdy sos nabierze aksamitnej konsystencji, przekładamy go do miseczki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2325,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

581,4 kcal

🥑

Tłuszcz

60,9 g

🌾

Węglowodany

8,4 g

🥬

Błonnik

2,5 g

💪

Białko

2,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Pasztet z indyka

Pasztet z indyka z wątróbką, aromatycznymi dodatkami i przyprawami to gwarantowany hit na specjalne okazje. Przygotuj go na Wielkanoc i ciesz się domowymi przysmakami.

20 min

łatwy