🍱 Włoska Ciasteczka 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Wianki z orzechami i polewą • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Wianki z orzechami i polewą
Total time: 70 min
Yield: Liczba porcji - 35
Cuisine: Włoska
Ingredients: 50 g cukier; 150 g cukier puder; 3 łyżki skórka pomarańczy kandyzowana; 125 g masło; 50 g miód; 125 g orzech włoski; 1 szt. pomarańcza; 1 szczypta proszek do pieczenia; 1 szczypta sól; 150 g mąka pszenna

Przygotuj okrągłe ciasteczka z polewą pomarańczową i mnóstwem orzechów włoskich!

Czas przygotowania

70 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 35

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 50 g

cukier puder - 150 g

skórka pomarańczy kandyzowana - 3 łyżki

masło - 125 g

miód - 50 g

orzech włoski - 125 g

pomarańcza - 1 szt.

proszek do pieczenia - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

mąka pszenna - 150 g

Instrukcje przygotowania

ZAGNIATAMY CIASTO

Orzechy włoskie drobno mielemy. Zagniatamy z pokrojonym w kostkę masłem, cukrem, miodem, solą, mąką i proszkiem do pieczenia. Wyrabiamy gładkie ciasto, dodając, w razie potrzeby, 1 łyżkę zimnej wody. Ciasto wstawiamy na ok. 2 godziny do lodówki.

PIECZEMY WIANKI

Następnie z ciasta na odrobinie mąki formujemy cienkie wałki (o średnicy ok. 1 cm). Kroimy na kawałki i pleciemy z nich wieńce (o średnicy ok. 6 cm), końcówki dobrze ściskamy. Układamy na blachach wyłożonych papierem do pieczenia (blachy, których od razu nie wstawiamy do piekarnika, wkładamy jeszcze raz do lodówki). Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez ok. 14 minut aż do zarumienienia. Pozostawiamy na blasze do wystygnięcia.

POLEWAMY WIANKI POLEWĄ

Pozostałe orzechy i kandyzowaną skórkę pomarańczową siekamy i mieszamy. Przesiewamy cukier puder i stopniowo dodajemy taką ilość soku wyciśniętego z pomarańczy, aby powstała niezbyt płynna polewa. Smarujemy nią wianki. Na koniec wianki posypujemy mieszanką orzechów włoskich i pozostawiamy do wyschnięcia.