Tort z babeczek • przepis • składniki • przygotowanie
Słodkie babeczki z nutą pomarańczy udekorowane kremami w dwóch smakach – zobacz, jak przygotować z nich tort na każdą okazję!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PIECZEMY BABECZKI
Miękkie masło, cukier, sól i skórkę pomarańczową otartą z 2 pomarańczy mieszamy aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodajemy jajka i mieszamy. Mąkę i proszek do pieczenia łączymy z sokiem wyciśniętym z 2 pomarańczy i dodajemy do masy. Ciasto przekładamy do zagłębień 2 blach wyłożonych papierowymi papilotkami. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175°C przez 25-30 minut. Studzimy. Z kawy zaparzamy 50 ml espresso, a następnie studzimy. Maliny przecieramy przez sito, zbierając miąższ.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Cukier puder przesiewamy przez sito. Połowę mieszamy z serkiem śmietankowym. Resztę dodajemy łyżką i ubijamy na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut na gęsty krem. Krem dzielimy na pół. Połowę mieszamy z 4 łyżeczkami miąższu z malin. Pozostały krem mieszamy z 3-4 łyżeczkami zimnego espresso.
DEKORUJEMY BABECZKI
Kremy przekładamy do dwóch rękawów cukierniczych z końcówką w kształcie gwiazdy i każdy wyciskamy na 10 babeczek. Babeczki z kremem malinowym dekorujemy kwiatuszkami z cukru, babeczki z espresso – czekoladowymi serduszkami. Układamy na przemian na wielopoziomowej paterze. Wstawiamy do lodówki do momentu podania.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
7808 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
390,4 kcal
Tłuszcz
21,1 g
Węglowodany
46,3 g
Błonnik
5 g
Białko
5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zielone krokiety z farszem ruskim
Zaskakujące, nieoczywiste i pyszne! Krokiety z farszem z pierogów ruskich, w których kasza jaglana zastępuje ziemniaki, nie tylko zasmakują wszystkim, ale będą powracać do obiadowego menu wyjątkowo często. Spróbuj!
Grzybowe carpaccio ze śliwkami i boczkiem
Carpaccio możesz przygotować także z pieczarek i boczniaków. W połączeniu ze śliwkami i boczkiem będzie wyjątkową przekąską!
Pudding kokosowy z chia i granatem
Paweł Małecki również nie stroni od słodkości w fit wydaniu. Pudding z chia możesz podać jako deser lub zjeść na śniadanie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegański bigos ze smażonym tofu i sezamem
Odchudzony bigos w wersji wegańskiej z tofu i aromatycznymi przyprawami – poznaj przepis Darii!
Wielkanocny mazurek bez cukru
W wyglądzie i smaku tego mazurka zakochają się wszyscy, także najmłodsi smakosze! Przygotuj go na Wielkanoc wg przepisu Kingi.
Mazurek z kremem pistacjowym
Mazurek to klasyczny wypiek na Wielkanoc, ale ten z przepisu Oli jest wyjątkowy, bo bezglutenowy i pistacjowy! Sprawdź, jak smakuje to oryginalne połączenie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Roladki ze schabu pod serowym beszamelem
Wykorzystaj przepis Macieja Żurawskiego na roladki ze schabu, zapiekane pod beszamelem!
Zupa z mango z imbirem i limonką
Zupa to danie, w którym możemy zamknąć szerokie spektrum smaku. Tym razem serwujemy krem z mango w azjatyckim stylu.
Schab w sosie pomidorowym z kaszą gryczaną i purée jabłkowym
Tradycyjny schabowy i mus jabłkowy? To danie udowodni Ci, że wbrew pozorom takie połączenie ma sens. I smak!