🍱 Tajska Grill Szaszlyki na grilla 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne

Tajskie szaszłyki z indyka • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Tajskie szaszłyki z indyka
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Tajska
Ingredients: 2 łyżki bazylia świeża; 2 łyżeczki curry; 500 g indyk pierś; 1 szt. limonka; 200 ml mleczko kokosowe; 2 szt. ząbek czosnku; 1 szt. cukinia; 2 szt. papryka czerwona; 1 łyżeczka miód; 2 łyżeczki sos sojowy; 1 szczypta pieprz czarny; 1 szt. papryczka chili czerwona; 50 ml oliwa z oliwek; 1 szczypta sól; 200 ml woda; 4 szt. szalotka

Idealne zarówno w sezonie grillowym, jak i poza nim! Szaszłyki z indyka z aromatyczną nutą tajskich przypraw! Spróbuj koniecznie!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

bazylia świeża - 2 łyżki

curry - 2 łyżeczki

indyk pierś - 500 g

limonka - 1 szt.

mleczko kokosowe - 200 ml

ząbek czosnku - 2 szt.

cukinia - 1 szt.

papryka czerwona - 2 szt.

miód - 1 łyżeczka

sos sojowy - 2 łyżeczki

pieprz czarny - 1 szczypta

papryczka chili czerwona - 1 szt.

oliwa z oliwek - 50 ml

sól - 1 szczypta

woda - 200 ml

szalotka - 4 szt.

Instrukcje przygotowania

MARYNUJEMY INDYKA

Pierś indyka kroimy w kostkę 2 x 2 cm. Czosnek i bazylię siekamy, odrobinę każdego z nich odkładamy na bok. Mleczko kokosowe mieszamy z curry, posiekanym czosnkiem, tajską bazylią, skórką otartą z limonki i wyciśniętym z niej sokiem. Doprawiamy miodem, sola i pieprzem. Mięso dodajemy do marynaty, dokładnie obtaczamy i odstawiamy do lodówki na 20 minut. Po zamarynowaniu mięsa – nie wylewamy marynaty!

MARYNUJEMY WARZYWA

Warzywa kroimy w kostkę 2 x 2 cm. Marynujemy w sosie sojowym, dodajemy odłożona wcześniej bazylię z czosnkiem. Doprawiamy odrobiną miodu.

NABIJAMY SZASZŁYKI

Zamarynowane mięso nadziewamy na patyczki, przekładając warzywami i pokrojonymi na kawałki szalotkami. Szaszłyki grillujemy około 12 minut, obracając na każdą stronę.