Tajine z kurczaka z figami • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszny pomysł na filety z piersi kurczaka – pożywne danie obiadowe wzbogacone o słodki smak fig, migdałów i rodzynek.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 1
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ RODZYNKI
namocz w rumie i zostaw na całą noc.
MIGDAŁY ZALEJ WRZĄTKIEM
i odstaw na 10-15 minut.
NASTĘPNIE ZDEJMIJ Z
nich skórkę.
PRZYGOTOWANIE FILETY Z
piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
OBSMAŻAMY Z WSZYSTKICH
stron na gorącym maśle, wyjmujemy i odkładamy na bok.
CEBULĘ OBIERAMY, KROIMY
w paski.
MARCHEW OBIERAMY, CUKINIĘ
oczyszczamy, marchew i cukinię kroimy w grube plasterki.
PODSMAŻAMY Z CEBULĄ
na tłuszczu ze smażenia, obracając.
ZALEWAMY 600 ML
bulionu i zagotowujemy.
FIGI KROIMY NA
ćwiartki.
DODAJEMY Z MIĘSEM,
migdałami i rodzynkami.
DOPRAWIAMY ODROBINĄ SOKU
z cytryny, solą, pieprzem, cynamonem i kolendrą, a następnie dusimy pod przykryciem przez 25 minut, w razie potrzeby dolewamy więcej bulionu.
RYŻ GOTUJEMY WE
wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
TAJINE DOPRAWIAMY DO
smaku i podajemy z ryżem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2984,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
2984,7 kcal
Tłuszcz
102,6 g
Węglowodany
345,2 g
Błonnik
161,4 g
Białko
161,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gzik
Gzik to tradycyjny polski przysmak. Choć największą popularnością cieszy się w Wielkopolsce i na Kujawach, to w ostatnich latach zdobywa serca miłośników regionalnej kuchni z całej Polski, a także spoza jej granic. To niezwykle smaczne danie, które odznacza się prostotą wykonania, można z łatwością przygotować w domu. Zrób pyszny gzik wraz z nami!
Ciasteczka z ciecierzycy
Lekkie, z ciecierzycy i pełne owoców – ciasteczka według przepisu Kingi to fitalternatywa dla kalorycznych słodkości!
Gryczane pierogi z bobem
Wykorzystaj w pełni sezon na bób i podaj te pyszne nasiona w całkiem nowy sposób! Przepis Karola na pierogi z bobem i parmezanem pozwoli Ci przygotować pyszny letni obiad dla całej rodziny!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegańska tarta z warzywami i serkiem z nerkowców
Roślinna tarta z kremowym serkiem: prosta w przygotowaniu i niezwykła w smaku! Do jej przygotowania możesz użyć dowolnych warzyw. Przygotuj i podziel się z bliskimi!
Trifle z kremem stracciatella i śliwkami w czerwonym winie
Klasyczny i niezwykle prosty w przygotowaniu deser, czyli trifle, ze śliwkami gotowanymi w czerwonym winie. Dzięki wykorzystaniu kremu stracciatella i ciasteczek cantuccini nabiera prawdziwie włoskiego charakteru.
Smażone ziemniaki ze szpinakiem i fetą
Jak odmienić tradycyjne ziemniaki? Przygotowując je po grecku! Ze szpinakiem i serem feta smakują fenomenalnie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tarta dyniowa z karmelizowanymi gruszkami
Tarta dyniowa z karmelizowanymi gruszkami, czyli tarta, która pachnie i smakuje jesienią. Skorzystaj z tego przepisu, aby rozkoszować się kruchym ciastem, kremowym nadzieniem i słodkimi owocami.
Schab pieczony z ziołami z sosem pieczarkowym i kapustą
Pachnące ziołami prowansalskimi mięso, podane z przygotowaną w piekarniku kapustą. Danie, które zachwyca każdego.
Gazpacho z pomidorów malinowych
Sycące, zimne i aromatyczne – właśnie takie gazpacho przygotujecie według przepisu Karola. Jedyne, czego nie ostudzi, to apetyt na więcej!