Szałwiowe medaliony z polędwiczek z grilla • przepis • składniki • przygotowanie
Doskonały sposób, by zaskoczyć gości na przyjęciu przy grillu – efektowne szaszłyki z cukinii oraz polędwiczek wieprzowych z szałwią.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE MYJEMY I
suszymy polędwiczki wieprzowe.
UMYTE I OSUSZONE
kroimy na grube plastry i delikatnie rozbijamy.
KAŻDY Z PLASTRÓW
solimy i posypujemy pieprzem, a następnie smarujemy cienką warstwą musztardy.
NA KAŻDYM KAWAŁKU
polędwicy kładziemy po 2 listki szałwii, a następnie owijamy plastrami boczku.
CUKIENIE KROIMY W
plastry o grubości ok. 1 CM.
MEDALIONY I PLASTERKI
cukinii nabijamy naprzemiennie na długie wykałaczki.
MYJEMY, OBIERAMY ZIELONE
szparagi i gotujemy w osolonej wodzie.
MIĘSO GRILLUJEMY NA
słabym ogniu, od czasu do czasu skrapiając oliwą z oliwek.
JAK PODAWAĆ SERWUJEMY
ze szparagami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1008,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
252,2 kcal
Tłuszcz
9,7 g
Węglowodany
6,6 g
Błonnik
34,4 g
Białko
34,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gnocchi z grzybami i brukselką
Pyszne kluseczki podane z zaskakującą kompozycją pieczarek, brukselki i przypraw oraz delikatnych kawałków mango.
Truskawkowo-ogórkowy lassi
Lassi nie musi być tylko z mango. Rozsmakuj się w orzeźwiającej wersji z truskawkami i ogórkiem.
Kaczka w sosie curry z gruszkami i pomarańczą
Delikatne mięso, wyrazisty sos, słodkie owoce i pikantna fasolka szparagowa – doskonały przepis na kaczkę po indyjsku.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa grzybowa z lubczykiem i prażonymi ziarnami dyni
Gęsta zupa o intensywnym aromacie, wzbogacona ziołami i pestkami dyni. Ciekawy pomysł na tradycyjne polskie danie.
Penne z indykiem i mleczkiem kokosowym
Mielone mięso i jasny sos lubią towarzystwo makaronu. Tym razem Karol wybrał indyka i mleczko kokosowe, by stworzyć pyszne, kremowe penne z limonkową nutą!
Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim z szynką parmeńską i tapenadą
Ta potrawa w stylu włoskim jest prosta w wykonaniu lecz niezwykle wyrafinowana w smaku. Musisz się o tym przekonać!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegetariańskie knedle z wytrawnym farszem twarogowym
Sięgnij po klasyk w nowej, wegetariańskiej wersji! Ten przepis z pewnością zagości u Ciebie na dłużej!
Pistacjowa karpatka bez pieczenia
Karpatka bez pieczenia na groszku ptysiowym o smaku pistacjowym. To ciasto z rozpływającym się w ustach, słodkim kremem to pyszny pomysł na deser.
Wegańska tarta z malinami
Wegańskie wypieki wcale nie muszą być trudne! Zobacz, jak to robi Kinga Paruzel, i przygotuj z nią tartę z kremem budyniowym i malinami!