Smażony filet z pstrąga z wytrawną salsą truskawkową • przepis • składniki • przygotowanie
Pstrąg, cebula i truskawki? To może się udać! Sprawdź zaskakujące danie od Karola Okrasy i odkryj rybę w zupełnie innym wydaniu.
Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MARYNUJEMY CEBULĘ
Cebulę kroimy w grubszą kostkę. Przekładamy do miski wraz ze skórką otartą z limonki i sokiem. Doprawiamy solą. Mieszamy i marynujemy przez chwilę. Następnie dodajemy 2 łyżki oleju i miód.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SALSY
Średnie truskawki kroimy na 4 części, większe na 8. Z gałązek tymianku odrywamy listki, nie siekamy. Do przygotowanej wcześniej cebuli dodajemy truskawki, drobno posiekany lub starty imbir, listki tymianku i musztardę. Całość dokładnie mieszamy.
SMAŻYMY RYBĘ
Rybę smażymy tylko od strony skóry na małej ilości oleju i na małym ogniu. Gdy mięso ryby jest już prawie gotowe, na patelnię dodajemy masło, czosnek i kilka gałązek tymianku. Gdy masło się roztopi, polewamy nim (bastujemy) rybę, by nabrała aromatu.
PODAJEMY DANIE
Rybę przekładamy na talerz i dekorujemy salsą oraz świeżym tymiankiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
544,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
272,1 kcal
Tłuszcz
17 g
Węglowodany
16,4 g
Błonnik
3,1 g
Białko
16 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Smoothie z wodą kokosową
Zobacz, jak wykorzystać wodę kokosową do przygotowania smoothie! Z dodatkiem mango, truskawek i jogurtu naturalnego.
Pierogi z kapustą i grzybami
Doskonały przepis na jedno z naszych narodowych dań – domowe pierogi z pysznym, pachnącym grzybami farszem. Musisz się nauczyć je robić!
Cobbler z jeżynami
Ten przepyszny owocowy deser z chrupiącą kruszonką, przygotowany w airfryerze, aż pachnie latem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Jesienna owsianka
Rozgrzewająca owsianka z dodatkiem cynamonu, idealna na jesienne śniadanie. Spróbuj, jaka jest pyszna!
Marynowane oliwki z orzechami włoskimi
Niezwykle prosty przepis na aromatyczne marynowane oliwki, które będą idealną przekąską na imprezę. Zaskocz swoich gości wyjątkową przekąską w hiszpańskim stylu!
Kotlet w piwnej marynacie
Przygotowany w piwnej marynacie schab skusi swym wyjątkowym aromatem oraz kruchością niejednego fana grillowania!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka à la Cesar z soczystym kurczakiem
Porcja zdrowia inspirowana kuchnią włoską. Świeże warzywa i kurczak to pomysł na szybkie, lekkie i smaczne danie.
Bagietka z pieczoną piersią kurczaka
Smaczna kanapka, którą możesz zabrać ze sobą na drugie śniadanie do pracy czy na piknik – bagietka z pieczoną piersią kurczaka!
Ragoût z jajek z warzywami
Spróbuj wyjątkowego połączenia warzyw i jajka w delikatnym sosie beszamelowym!