🍱 Polska Dania główne Placki Racuchy 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Racuchy z karmelizowanymi gruszkami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Racuchy z karmelizowanymi gruszkami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 3
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. gruszka; 1 szt. jajko; 5 g cukier puder; 2 łyżki cukier; 100 g mąka pszenna tortowa; 100 ml mleko; 2 łyżki olej; 15 g drożdże świeże

Rumiane, pulchne placuszki z ciasta drożdżowego z dodatkiem słodkich gruszek. Idealne na śniadanie, doskonałe na deser!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

średni

Składniki

gruszka - 1 szt.

jajko - 1 szt.

cukier puder - 5 g

cukier - 2 łyżki

mąka pszenna tortowa - 100 g

mleko - 100 ml

olej - 2 łyżki

drożdże świeże - 15 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE NA GORĄCEJ

patelni karmelizujemy cukier na ciemnozłoty kolor.

DODAJEMY POKROJONĄ W

kostkę gruszkę i smażymy przez kilka minut, do momentu połączenia się cukru z gruszką. STUDZIMY.

DELIKATNIE PODGRZEWAMY MLEKO

(tak, aby było można włożyć do niego palec).

DROŻDŻE UCIERAMY Z

cukrem do rozpuszczenia, dodajemy mleko oraz 1/3 ilości mąki - rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia.

DODAJEMY POZOSTAŁĄ CZĘŚĆ

mąki, jajko oraz karmelizowaną gruszkę. SMAŻYMY NA ROZGRZANYM: oleju.

RACUCHY PODAJEMY POSYPANE

cukrem pudrem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

980,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

326,8 kcal

🥑

Tłuszcz

9 g

🌾

Węglowodany

55,6 g

🥬

Błonnik

4,4 g

💪

Białko

7,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Zupa rybna kokosowo-pomidorowa

Kokos z rybą idą w parze, więc dlaczego nie wykorzystać tego połączenia w zupie? Koniecznie musisz spróbować!

45 min

łatwy

Dania główne

Pieczeń rzymska

Niech zapach domowej pieczeni rzymskiej przygotowanej wg przepisu Karola Okrasy wypełni cały dom! Przygotuj tę klasyczną potrawę kuchni polskiej na rodzinny obiad lub inną wyjątkową okazję.

55 min

łatwy