Konfitura cytrynowa • przepis • składniki • przygotowanie
Orzeźwiający smak cytryn zamknięty w małym słoiczku! Konfitura sprawdzi się jako dodatek do ciast, deserów i pieczywa.
Czas przygotowania
180 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 40
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CYTRYNY SPARZAMY, SZORUJEMY,
przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą.
DODAJEMY SÓL I
doprowadzamy do zagotowania.
GOTUJEMY 10 MINUT
na małym ogniu.
WYJMUJEMY Z WODY,
płuczemy i studzimy.
KROIMY W PLASTRY
i usuwamy pestki.
Z 400 ML
wody oraz 250 g cukru gotujemy syrop i dodajemy plastry cytryn z sokiem, który wypłynął w trakcie krojenia cytryn na plastry.
GOTUJEMY CAŁOŚĆ NA
bardzo małym ogniu (pod przykryciem) przez około 30-35 minut.
ZDEJMUJEMY PRZYKRYWKĘ I
gotujemy kolejne 30 minut.
GARNEK ZDEJMUJEMY Z
palnika, całkowicie studzimy konfiturę (najlepiej całą noc).
KONFITURĘ PONOWNIE GOTUJEMY
na małym ogniu (bez przykrycia), przez 30 minut.
DODAJEMY MIÓD I
smażymy 15 minut, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
GORĄCĄ KONFITURĘ PRZEKŁADAMY
do wyparzonych i osuszonych słoików.
WYCIERAMY RANTY SŁOIKÓW,
zakręcamy i umieszczamy w garnku z wodą (po włożeniu słoików do garnka woda musi sięgać niewiele powyżej połowy ich wysokości).
SŁOIKI NIE MOGĄ
się dotykać.
WODĘ DOPROWADZAMY DO
wrzenia i na małym ogniu (pod przykryciem) gotujemy 10 minut.
SŁOIKI WYJMUJEMY Z
garnka, odwracamy do góry dnem i studzimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2075,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
51,9 kcal
Tłuszcz
0,1 g
Węglowodany
14,2 g
Błonnik
0,9 g
Białko
0,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Królik w sosie paprykowym z miętowymi ziemniakami
Delikatne mięso królika i pachnące miętą ziemniaki. Doskonały pomysł na wykwintny obiad lub uroczystą kolację.
Babeczki z jabłkami w kształcie róży
Doskonały przepis na deser zarówno dla dzieci, jak i dorosłych – babeczki z nadzieniem jabłkowym w kształcie efektownych róż!
Ciasto na maślance
Szukasz słodkości z Wysp Brytyjskich? W Kuchni Lidla znajdziesz przepis na pyszny placek w stylu brytyjskim na maślance z jabłkami i rabarbarem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Bułeczki z chili
Przygotuj bułeczki z chili i zachwyć się zapachem świeżego pieczywa wypełniającym cały dom!
Chałka drożdżowa z maślaną kruszonką
Słodki drożdżowy warkocz o tradycyjnym, polskim smaku. Pyszne, delikatne pieczywo doskonałe na śniadanie lub deser.
Minitorciki czekoladowo-migdałowe
Zarówno na wyjątkową okazję, jak i bez okazji – minitorciki z musem czekoladowym i amaretto!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa kurkowa
Zupa kurkowa to jedno z tych dań, które przywołują wspomnienia letnich spacerów po lesie i zapach świeżo zebranych grzybów. Jej wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza przede wszystkim kurkom, które nadają zupie delikatnego aromatu lasu. Ta zupa to prawdziwa gratka dla miłośników grzybów, idealnie sprawdzająca się zarówno jako przystawka, jak i danie główne.
Sałatka z warzywami i makaronem z sosem pistacjowym
Pyszna sałatka, którą zachwycisz gości! Połączenie makaronu, warzyw oraz oryginalnego sosu pistacjowego!
Zupa solferino
Zupa Solferino, znana także jako pomidorówka w stylu włoskim, to wykwintne danie, które zachwyca bogactwem smaków i aromatów. Zupa ta charakteryzuje się intensywnym, świeżym smakiem pomidorów, wzbogaconym o aromatyczne zioła i inne ciekawe dodatki. Tradycyjnie podawana z groszkiem ptysiowym lub grzankami, zupa Solferino jest idealnym wyborem na lekki, ale sycący posiłek.