Czekoladowe jajko z niespodzianką • przepis • składniki • przygotowanie
Mus waniliowy i sos brzoskwiniowy ukryty w czekoladowej skorupce wygląda jak prawdziwe jajko! Zobacz, jak przygotować idealny deser na Wielkanoc!
Czas przygotowania
210 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CZEKOLADOWE SKORUPKI
Czekoladę rozpuszczamy itemperujemy. Przelewamy do foremek w kształcie jajka i dokładnie rozprowadzamy czekoladę, aby skorupki miały taką samą grubość. Wkładamy do lodówki.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI MUSU WANILIOWEGO
Wodę z cukrem i nasionkami laski wanilii zagotowujemy. Żółtka wbijamy do garnka lub miski, w której będziemy je ubijać na parze. Do żółtek dodajemy syrop cukrowy i mieszamy. Ubijamy na parze aż do uzyskania kremowej konsystencji. Zdejmujemy z pary i dodajemy pokruszoną czekoladę, ponownie ubijamy całość nad parą. Odstawiamy do przestudzenia i łączymy z ubitą śmietanką. Mus wkładamy do lodówki.
MIKSUJEMY SOS BRZOSKWINIOWY
Brzoskwinie miksujemy z dodatkiem kilku kropel soku z cytryny i likierem jajecznym. W czekoladowych skorupkach robimy dziurki i umieszczamy je w kieliszkach do jajek. Mus waniliowy przekładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy go do czekoladowych skorupek. Wkładamy do lodówki na około 30 minut, na kilka minut przed wyjęciem możemy je przełożyć do zamrażalki. Z papieru do pieczenia formujemy rożek i umieszczamy w nim sos brzoskwiniowy. Szprycujemy sos do skorupek z musem waniliowym.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2930 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
293 kcal
Tłuszcz
17,9 g
Węglowodany
29,6 g
Błonnik
4,3 g
Białko
4,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Karmelki miodowe
Przygotuj karmelki o wyjątkowym smaku! Z dodatkiem anyżu, tymianku i oczywiście dużej ilości miodu!
Dutch baby z gruszkami i śliwkami
Przepis, który musi poznać każdy miłośnik śniadań na słodko! Dutch baby, czyli pieczony naleśnik z owocami, uzupełni swoim smakiem każdy leniwy poranek.
Orzechowe babeczki
Pyszne kruche babeczki z chrupiącym orzechowym nadzieniem staną się hitem Twojego domu! Koniecznie wypróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Skrzydełka w miodzie pieczone
Czy jest coś lepszego niż soczyste, pieczone skrzydełka w słodko-słonej glazurze? Skrzydełka w miodzie to danie, które zachwyca idealnym połączeniem chrupiącej skórki i delikatnego mięsa. Sprawdź, jak zrobić genialne skrzydełka w miodzie z piekarnika!
Karkówka pieczona w plastrach
Soczyste i aromatyczne mięso, które w dodatku robi się niemal samo? To musi być karkówka pieczona w plastrach! Znakomite danie i idealna propozycja na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Poznaj nasz przepis na tę pyszną potrawę!
Zupa brokułowa
Zupa brokułowa to smaczna propozycja na obiad, która zadowoli zarówno miłośników warzyw, jak i osoby poszukujące lekkiego, ale pożywnego posiłku. Zupa przygotowana na bazie brokułów to także doskonały sposób na przemycenie większej ilości warzyw do codziennej diety. Poznajcie nasz przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Filety z pstrąga z gratin z ziemniaków i kopru włoskiego
Gratin z ziemniaków i kopru włoskiego to doskonałe połączenie smaków, które podkreśla smak pstrąga. Zobacz, jak je przygotować!
Bułeczki drożdżowe à la dynie
Bułeczki drożdżowe, które wyglądają jak dynie, ale nie smakują dynią. Oto najnowszy, wytrawny, przepis Pawła na przekąskę, która w środku puszystego ciasta kryje składniki, które zazwyczaj znajdują się na pizzy.
Jadłospis malucha: 4 przepisy
Śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja – pomysł na jadłospis malucha według Kingi Paruzel! Sprawdź nasze dania dla dzieci!