Burgery wołowe z majonezem, papryką i salsą • przepis • składniki • przygotowanie
Hamburgery w wersji superluksusowej – z mięsem wołowym i dodatkiem majonezu, grillowaną ciabattą oraz mozzarellą.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ ROZGRZANY GRILL
folię aluminiową Przygotowanie Burgery Czerwoną cebulę drobno siekamy i delikatnie podsmażamy na oliwie z oliwek, aż do zeszklenia.
CZOSNEK I PIETRUSZKĘ
siekamy.
NASTĘPNIE WSZYSTKIE SKŁADNIKI,
w tym cebulę, mieszamy w misce, aby dokładnie się połączyły.
JEŚLI KONSYSTENCJA JEST
zbyt luźna, dodajemy więcej bułki tartej.
MASA POWINNA BYĆ
jednak trochę wilgotna, aby można było ulepić burgery.
MASĘ DZIELIMY NA
6 części i ręcznie formujemy burgery.
DŁONIE POLEWAMY ODROBINĄ
oliwy, jeżeli masa jest zbyt klejąca.
UFORMOWANE BURGERY UKŁADAMY
na tacce i wkładamy do lodówki do momentu rozpoczęcia grillowania.
GDY WSZYSTKO JEST
gotowe, lekko smarujemy burgery oliwą, układamy na grillu i grillujemy tak długo, aż mięso nie będzie surowe, obracając jeden raz.
MAJONEZ Z PAPRYKĄ
Paprykę wraz z sokiem z cytryny mieszamy w misce, dodajemy majonez i mieszamy, odstawiamy do lodówki aż do momentu podania.
SALSA DROBNO POSIEKANĄ
cebulę i czosnek wkładamy do miski.
DODAJEMY PRZEKROJONE NA
pół pomidorki koktajlowe, doprawiamy solą i pieprzem.
DODAJEMY OCET BALSAMICZNY
i odstawiamy na pół godziny w celu przegryzienia się smaków.
NA KOŃCU DODAJEMY
olej i posiekaną bazylię, mieszamy i doprawiamy.
JAK PODAWAĆ CIABATTĘ
kroimy na pół, a następnie każdą połówkę kroimy na 3 kawałki.
KAŻDY KAWAŁEK SKRAPIAMY
oliwą z oliwek i opiekamy na grillu.
OWIJAMY W FOLIĘ,
aby nie wystygły.
PO OPIECZENIU KAŻDY
kawałek możemy natrzeć ząbkiem czosnku.
BURGERY PODAJEMY Z
majonezem, salsą i plasterkiem mozzarelli.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5980,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
996,8 kcal
Tłuszcz
33,5 g
Węglowodany
127,7 g
Błonnik
42,3 g
Białko
42,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Francuskie ptysie serowe
Wytrawne ptysie z serem pleśniowym to doskonały pomysł na przekąskę podczas każdego przyjęcia.
Świąteczna focaccia
Focaccia na święta? W Kuchni Lidla wszystko jest możliwe! Wypróbuj przepis Kingi i przygotuj aromatyczną przekąskę, inspirowaną włoską kuchnią.
Hummus z pająkami z ciasta francuskiego
Efektowna i pyszna przekąska na imprezę na halloween lub na inną okazję – dwa rodzaje hummusu z uroczymi pająkami z ciasta francuskiego. Prosty przepis, a rezultat zachwyca wyglądem i smakiem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kanapki z pulled porkiem
Pulled pork – delikatne mięso, długo duszone w niskiej temperaturze. Świetnie sprawdza się w kanapkach. Wypróbuj!
Frytki z halloumi z sosem tzatziki
Wspaniały smak sera halloumi zamknięty w pysznych i prostych frytkach zachwyci każdego miłośnika greckiej kuchni! Wykorzystaj przepis Kingi i podaj je z sosem tzatziki.
Dorsz z pesto limonkowym i pieczoną cykorią
Wyszukany pomysł na rybę – filet z dorsza podany z duszoną cykorią oraz aromatycznym pesto na bazie pistacji i parmezanu.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pizza z patelni
Pizza z patelni, nazywana też pan pizzą, to smaczna i szybka alternatywa dla tradycyjnej pizzy, do której przygotowania nie trzeba nawet włączać piekarnika. Pulchne ciasto, świeże dodatki i pyszny sos pomidorowy z serową pierzynką – tego połączenia nie da się nie kochać. Jak przygotować prostą i szybką pizzę z patelni? Poznaj nasz sposób!
Grillowana karkówka w piwie
Gdy wykąpiesz karkówkę w piwnej marynacie, ona odwdzięczy Ci się niepowtarzalnym, subtelnym smakiem.
Prosta zapiekanka z brukselką
Jak odczarować smak brukselki? Dowiesz się z przepisu Darii na zieloną zapiekankę z dodatkiem wędzonego łososia i świeżych ziół!