Zupa gyros • przepis • składniki • przygotowanie

Przygotuj

termorobota MC Smart

ROZDRABNIANIE CEBULI I CZOSNKU

OBRAĆ CEBULE I ZĄBKI CZOSNKU.

CEBULE PRZEPOŁOWIĆ I RAZEM Z CZOSNKIEM WŁOŻYĆ DO POJEMNIKA MIKSUJĄCEGO.

ROZDRABNIAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 8 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 6.

ROZDRABNIANIE PAPRYKI I PIECZAREK

Oczyścić paprykę i pieczarki.

Paprykę pokroić na ćwiartki, oczyścić z nasion, usunąć szypułki, umyć w środku i z wierzchu i razem z grzybami włożyć do pojemnika miksującego.

Rozdrabniać z grubsza (z zatkniętą miarką) 6 sekund/prędkość 5.

Zawartość pojemnika przełożyć do innego naczynia.

SMAŻENIE MIĘSA DO POJEMNIKA

wlać oliwę z oliwek i smażyć w niej (bez miarki) pokrojone w paski mięso gyros, ustawiwszy program przysmażanie/12 minut.

GOTOWANIE ZUPY DODAĆ ROZDROBNIONE

warzywa, przecier pomidorowy, ciepły bulion warzywny, fetę w dużych kawałkach, ½ łyżeczki soli oraz 2 czubki noża pieprzu i gotować powoli (bez miarki), ustawiwszy mieszanie/25 minut/prędkość 1/95°C.

Dla ochrony przed pryskaniem na pokrywie pojemnika umieścić wkład do gotowania.

PODANIE ZUPY DODAĆ ŚMIETANĘ

i krótko gotować (bez miarki) z pozostałymi składnikami, ustawiwszy mieszanie/1 minuta/prędkość 1/95°C.

Przyprawić solą oraz pieprzem, wymieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/15 sekund/prędkość 1 i serwować.

RADA

Długie paski mięsa przed smażeniem warto pokroić na mniejsze kawałki, żeby nie zawijały się wokół noży.