🍱 Włoska Dania główne Zapiekanki Zapiekanki mięsne 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Zapiekanka z mięsa mielonego z marchwią i serem owczym • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Zapiekanka z mięsa mielonego z marchwią i serem owczym
Total time: 75 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Włoska
Ingredients: 1 szt. cebula; 2 szt. ząbek czosnku; 750 g marchew; 10 g masło; 700 g mięso mielone wołowo-wieprzowe; 1 łyżeczka miód; 1 łyżka mleko; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szczypta pieprz czarny; 200 g ser feta; 60 ml sok z pomarańczy; 1 szczypta sól; 1 łyżeczka oregano suszone; 100 g śmietana 30%

Ser feta i marchewka to doskonałe dodatki do mięsa mielonego, z którym tworzą pyszną zapiekankę. Przygotuj na spotkanie ze znajomymi!

Czas przygotowania

75 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

marchew - 750 g

masło - 10 g

mięso mielone wołowo-wieprzowe - 700 g

miód - 1 łyżeczka

mleko - 1 łyżka

oliwa z oliwek - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

ser feta - 200 g

sok z pomarańczy - 60 ml

sól - 1 szczypta

oregano suszone - 1 łyżeczka

śmietana 30% - 100 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MARCHEWKI

Marchewki myjemy, obieramy i kroimy wzdłuż na ćwiartki. Podsmażamy przez 5-7 minut, obracając. Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy miodem i krótko karmelizujemy. Rozcieńczamy sokiem z pomarańczy i gotujemy na wolnym ogniu przez 1-2 minuty. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.

SMAŻYMY MIĘSO

Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Oba składniki podsmażamy z mięsem mielonym na rozgrzanej oliwie przez 5-7 minut, mieszając, aż nabiorą brązowego koloru. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano.

ROBIMY KREM SEROWY

Ser feta osączamy. 150 g miksujemy z masłem, śmietanką i mlekiem, doprawiamy pieprzem i odrobiną soli. ⅓ przekładamy na marchewki. Przykrywamy mięsem mielonym, skrapiamy pozostałym kremem serowym.

PIECZEMY ZAPIEKANKĘ

Zapiekankę pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez ok. 20 minut. Kruszymy pozostałą fetę, posypujemy nią zapiekankę i pieczemy przez kolejne 20 minut. Podajemy z chlebem pita lub ryżem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3029,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

757,4 kcal

🥑

Tłuszcz

54,1 g

🌾

Węglowodany

28,6 g

🥬

Błonnik

41,7 g

💪

Białko

41,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Ziemniaki fondant

Ziemniaki fondant, czyli chrupiące na zewnątrz i rozpływające się w ustach! Wypróbuj ten przepis Kingi i spraw, że każde danie główne stanie się bardziej wykwintne.

50 min

łatwy