🍱 Włoska Desery Desery z owocami 💪 Wegetariańskie

Truskawkowo-malinowe tiramisu • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Truskawkowo-malinowe tiramisu
Total time: 180 min
Yield: Liczba porcji - 10
Cuisine: Włoska
Ingredients: 750 g ser mascarpone; 450 g truskawka; 18 g żelatyna; 250 g maliny mrożone; 50 g malina; 3 g wanilia; 200 ml woda; 80 g cukier; 1 szczypta cukier puder; 3 szt. jajko; 75 g mąka pszenna

Pyszny deser na co dzień i od święta - tirmisu w wersji truskawkowo-malinowej!

Czas przygotowania

180 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

średni

Składniki

ser mascarpone - 750 g

truskawka - 450 g

żelatyna - 18 g

maliny mrożone - 250 g

malina - 50 g

wanilia - 3 g

woda - 200 ml

cukier - 80 g

cukier puder - 1 szczypta

jajko - 3 szt.

mąka pszenna - 75 g

Instrukcje przygotowania

WYCISKANIE CIASTECZEK NA BLACHĘ

Mąkę przesiewamy przez sito. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy, a następnie stopniowo dodajemy cukier. Nadal ubijając, dodajemy po jednym żółtku. Do masy wsypujemy mąkę i rózgą delikatnie łączymy składniki.

GOTOWANIE PONCZU

Wodę i cukier łączymy w garnku. Zagotowujemy do temperatury 118°C (zobacz, jak zrobić próbę pióra).

WYLEWANIE MASY DO OKRĄGŁEGO NACZYNIA

Truskawki i maliny miksujemy na gładką masę. Żelatynę namaczamy w 40 ml wody, a następnie rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej bądź kąpieli wodnej. Dodajemy ją do zmiksowanych owoców, mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5948,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

495,7 kcal

🥑

Tłuszcz

26,9 g

🌾

Węglowodany

52,9 g

🥬

Błonnik

13,2 g

💪

Białko

13,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Mieszanka na ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

Podaruj najbliższym gotową mieszankę do wypieku ciasteczek! Z orzechami i skórką pomarańczową.

75 min

łatwy

Przepis na sos pomidorowy do gołąbków

Gołąbki to tradycyjne polskie danie, które jada się z dodatkiem różnorodnych sosów na bazie grzybów, śmietany, pomidorów, a nawet wina. Chociaż wszystkie wymienione połączenia smakują wyśmienicie, to jest jeden sos, który zasługuje na szczególną uwagę – sos pomidorowy. Jak zrobić aromatyczny sos pomidorowy do gołąbków? Z przyjemnością zdradzimy Ci przepis!

25 min

łatwy