Tarta ze szparagami i cebulą • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz niebanalnego pomysłu na szparagi? Zapiecz je z cebulą, masą jajeczną i kruchym ciastem, tworząc pyszną tartę.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO PRZESIANĄ MĄKĘ,
pokrojone w kostkę zimne masło, jajo i sól posiekać, przełożyć na stolnicę lub na blat, siekać aż utworzą się grudki, potem krótko wyrabiając, zagnieść.
WSKAZÓWKA
W RAZIE: potrzeby do ciasta można dodać łyżkę bardzo zimnej wody.
Z CIASTA ZROBIĆ
kulę, zawinąć ją w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
SZPARAGI SZPARAGI UMYĆ,
obrać i usunąć zdrewniałe końcówki.
OBGOTOWAĆ W OSOLONEJ
wodzie, ale niezbyt długo, około 5 minut, bo szparagi będą się jeszcze piec. ODCEDZIĆ.
CEBULĘ POKROIĆ W
kostkę, zieloną część dymki posiekać, białą część pokroić tak jak cebulę.
ŚMIETANKĘ WYMIESZAĆ Z
jajkami, mąką, solą i pieprzem.
CO DALEJ FORMĘ
do tarty (lub tortownicę) o średnicy 26-28 cm wysmarować masłem.
CIASTO WYJĄĆ Z
lodówki, wywałkować z niego koło o średnicy o kilka centymetrów większej niż średnica formy. WYŁOŻYĆ FORMĘ: ciastem.
CIASTO POSYPAĆ POSIEKANĄ
cebulką i ułożyć na niej szparagi. CAŁOŚĆ ZALAĆ ŚMIETANĄ: z jajkami.
PIEC W NAGRZANYM
piekarniku około 40 min, na złoty kolor, w temperaturze 180°C.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2072,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
345,4 kcal
Tłuszcz
21,9 g
Węglowodany
30,3 g
Błonnik
8,1 g
Białko
8,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Domowe lody śmietankowo-malinowe na 5 sposobów
Na upał najlepszym deserem będą domowe lody, które możesz podać aż na 5 sposobów!
Jajecznica z kurkami
Jajecznica z kurkami to danie, które cieszy się popularnością w sezonie na kurki, ale nie tylko! To połączenie puszystych jajek z delikatnymi, lekko słodkawymi grzybami tworzy duet idealny. Jak zrobić perfekcyjną jajecznicę z kurkami? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
Chleb z orzechów laskowych
Pyszny chlebek z mąki pszennej, gryczanej, ziemniaczanej z dodatkiem orzechów laskowych. Wypróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasteczka owsiane z mango
Spróbuj owsianych ciasteczek z mąką żytnią, migdałami i słodkim mango!
Dynia faszerowana komosą ryżową
Dynia kocha faszerowanie i pieczenie! Wypełnij ją wspaniałym farszem na bazie komosy ryżowej, szpinaku, orzechów i pomidorów, który zaskakuje delikatną pomarańczową nutą.
Babeczki dyniowe
Jak wykorzystać dynię? Upiecz pyszne muffiny według pomysłu Pawła Małeckiego!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Piersi z kurczaka z szynką schwarzwaldzką
Przepis, dzięki któremu z kilku składników stworzysz wyjątkowy obiad. Kurczak, szynka i warzywa to pyszna kompozycja.
Tort arbuzowy
Tort z arbuza? Tak! To świetny pomysł, który z powodzeniem zastąpi tradycyjny tort. Wypróbuj go i zaskocz wszystkich nietypowym rozwiązaniem!
Faszerowane liście winogron
Kuchnia arabska pełna jest przypraw i wyraźnych smaków! Spróbuj liści winogron faszerowanych ryżem z dodatkiem mięty, szafranu i rodzynek.