Schabowy tonkatsu z ryżem z edamame • przepis • składniki • przygotowanie
Spróbuj kotleta schabowego w japońskim wydaniu. Wyjątkowo chrupiący, podany z ryżem z fasolką edamame i pełnym smaku sosem, zachwyca od pierwszego kęsa.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PANIERUJEMY SCHAB
Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem i nakłuwamy widelcem. Doprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Jajka łączymy z wodą. Schab panierujemy kolejno w mące, jajkach z wodą i panierce panko.
SMAŻYMY KOTLETY
Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju po ok. 6 minut z każdej strony, aż do zarumienienia. Gotowe odkładamy na kratkę, posypujemy solą i pozostawiamy na kilka minut.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SOSU
W misce dokładnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki sosu.
GOTUJEMY RYŻ
Ryż kilkakrotnie płuczemy w zimnej wodzie, odcedzamy na sitku, a następnie przekładamy do garnka. Dolewamy wodę, doprawiamy solą i przykrywamy. Ryż zagotowujemy, następnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze ok. 11 minut pod przykryciem. Ugotowany ryż odstawiamy na 5 minut.
DOPRAWIAMY RYŻ
Po tym czasie dodajemy mrożoną fasolkę edamame, garść posiekanej dymki i sok z połowy limonki. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na kolejne 2-3 minuty.
PODAJEMY DANIE
Kotlety podajemy z ryżem i sosem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2377,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
792,4 kcal
Tłuszcz
7,5 g
Węglowodany
153,6 g
Błonnik
2,5 g
Białko
25,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kurczak w curry z imbirem i limonką
Drób po tajsku z dodatkiem prażonych jabłek. Wyrazisty smak curry i słodycz owoców tworzą pyszną orientalną kompozycję.
Wegańskie pierożki dim sum z chlebowcem
Chińskie pierożki przygotowane na parze kryją w sobie bogactwo azjatyckich smaków! Ich wegańską wersję z jackfruitem (owocem chlebowca) przygotujecie dzięki przepisowi Kingi.
Słodkie kanapki sando w stylu japońskim
Kanapki na słodko to pewnie żadna nowość, ale kanapki sando z bitą śmietaną, kiwi i mandarynkami to nowość inspirowana kuchnią japońską, która zaskoczy każdego. Skuś się na upieczenie wyjątkowego chleba mlecznego i zrób kanapki jak z kraju kwitnącej wiśni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z makaronu sojowego podawana z ostrymi klopsikami z mięsa mielonego
Sałatkę makaronową możesz przygotować także w stylu azjatyckim. Poznaj przepis!
Wytrawny pudding chlebowy
Sycąca i pyszna zapiekanka? To właśnie wytrawny pudding chlebowy! Idealny sposób, aby wykorzystać czerstwe pieczywo i stworzyć obiad pełen aromatycznych serów, który trafi w gusta całej rodziny.
Karp pieczony z grzybami
Karp to obowiązkowe danie na świątecznym stole, z nami przygotujesz go w nowy, pachnący grzybami sposób.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczone udka kurczaka z ryżem z warzywami i świeżą miętą
Oryginalny pomysł na rodzinny obiad? Soczyste udka kurczaka wzbogacone smakiem świeżej mięty, podane z ryżem i warzywami.
Schab faszerowany pesto z suszonych pomidorów z clafoutis z pomidorkami, oliwkami i fetą
Zobacz, jak wyjątkową i harmonijną kompozycję smaków tworzą francuska zapiekanka clafoutis oraz schabowe roladki.
Ciasto kokosowe z migdałami – przepis
Słodki przekładaniec posypany migdałami. Warstwy deseru tworzy wypełnione wiórkami ciasto i mus na bazie mleczka kokosowego.