🍱 Polska Przekąski na imprezę Roladki 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Ruloniki ziemniaczano-kabanosowe • przepis • składniki • przygotowanie

Ziemniaczano-kabanosowe ruloniki ze szpinakiem po upieczeniu stają się tak chrupiące, że trudno się im oprzeć. Szybko znikną z sylwestrowego stołu, więc lepiej przygotuj ich dla gości nieco więcej – na zapas!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bułka tarta - 100 g

jajko - 3 szt.

kabanosy z chili - 100 g

masło - 20 g

olej słonecznikowy - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

ser ementaler - 100 g

sól - 1 szczypta

pomidor suszony - 4 szt.

Szpinak Baby - 100 g

bazylia świeża - 2 łyżki

ziemniak - 500 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA RULONIKI

W misce roztrzepujemy widelcem 1 jajko. Dodajemy drobno posiekane suszone pomidory, 2-3 łyżki pokrojonej w paseczki bazylii, 1 opakowanie drobno pokrojonych kabanosów oraz purée ziemniaczane. Do rondla dodajemy 15-20 g masła. Na rozgrzane masło wrzucamy szpinak, smażymy, odcedzamy z tłuszczu, siekamy i przekładamy do miski razem ze startym na tarce o dużych oczkach ementalerem. Mieszamy. Dodajemy pieprz i niewielką ilość soli. Całość mieszamy.

FORMUJEMY RULONIKI

Ręcznie formujemy ruloniki i przekładamy je na talerz wyłożony folią spożywczą. Wkładamy do lodówki na godzinę.

PANIERUJEMY I PIECZEMY RULONIKI

Następnie obtaczamy w pozostałych jajkach i bułce tartej, ponownie w jajku i ponownie w bułce. Rozgrzewamy olej słonecznikowy na patelni (olej powinien zakrywać ruloniki do połowy). Po usmażeniu przekładamy na ręcznik papierowy i solimy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2096,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

524,2 kcal

🥑

Tłuszcz

28,5 g

🌾

Węglowodany

40,8 g

🥬

Błonnik

2,9 g

💪

Białko

24,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Petit salé, czyli francuska potrawka z peklowaną wieprzowiną i soczewicą

Marynowane mięso, biała kiełbasa, wędzony boczek... To będzie ciekawe i (tak, tak!) pochodzące z Francji danie.

180 min

średni

Sałatki

Sałatka pomidorowa z wędzonym twarogiem

Niewiele składników – fantastyczny smak! Dzięki prostej sałatce pomidorowej wg przepisu Kingi przywołasz letnie wspomnienia i skorzystasz z sezonu na te wspaniałe produkty! Spróbuj koniecznie.

20 min

łatwy