Podudzia indyka z marchewką • przepis • składniki • przygotowanie
Indyk i marchew to doskonała podstawa do prostego pieczonego dania, które przypadnie do gustu każdemu.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE PODUDZIA INDYKA
nacieramy pieprzem i solą.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
oliwę z oliwek.
WKŁADAMY MIĘSO I
smażymy na średnim ogniu z dwóch stron na rumiano przez około 20 minut, a następnie zdejmujemy podudzia z patelni.
CEBULĘ KROIMY W
piórka, pory kroimy w półplasterki, a czosnek drobno siekamy.
WRZUCAMY JE NA
patelnię, na którym smażył się indyk i podsmażamy przez około 8 minut, aż warzywa zmiękną.
DODAJEMY WINO I
posiekaną natkę pietruszki i tymianek.
PODGRZEWAMY, AŻ ILOŚĆ
płynu zmniejszy się o połowę.
SOS PRZELEWAMY DO
naczynia żaroodpornego.
DODAJEMY BULION I
wkładamy podudzia z indyka.
DOOKOŁA UKŁADAMY OBRANE
i pokrojone wzdłuż marchewki.
NACZYNIE PRZYKRYWAMY FOLIĄ
aluminiową i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 1,5 godziny.
JAK PODAWAĆ UPIECZONE
podudzia przekładamy na talerz.
SERWUJEMY WRAZ Z
upieczonymi marchewkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3193,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
798,3 kcal
Tłuszcz
30 g
Węglowodany
46 g
Błonnik
80,3 g
Białko
80,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Bułeczki z chili
Przygotuj bułeczki z chili i zachwyć się zapachem świeżego pieczywa wypełniającym cały dom!
Śledzie marynowane z suszonymi grzybami i sałatką ziemniaczaną
Wyrazisty smak ryby wzbogacony grzybowym aromatem z dodatkiem pikantnej sałatki z ziemniaków.
Sałatka z kaszą gryczaną, pieczarkami i czerwoną fasolą
Szukasz pomysłu na szybki i pożywny lunch? Wypróbuj połączenie kaszy gryczanej, pieczarek i czerwonej fasoli. To świetny pomysł na sałatkę do pracy. Przygotujesz ją w mniej niż 30 minut!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szwarcwaldzki tort z wiśniami
Połącz czekoladowy biszkopt, wiśnie w gęstym żelu oraz puszysty krem i stwórz wyjątkowy tort na wyjątkowe okazje.
MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z ŻELEM TRUSKAWKOWYM
Pyszny letni deser z kruszonką, musem z białej czekolady i żelem truskawkowym. Sprawdź, jak przygotować tę rozkosz dla podniebienia!
Kurczak tikka masala
Kurczak tikka masala to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni indyjskiej, które znaleźć można w dosłownie każdej restauracji serwującej kuchnię Indii. Aromatyczne przyprawy, kremowy sos pomidorowy i soczyste kawałki kurczaka tworzą danie pełne głębi. Poznaj nasz przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik nowojorski
Kremowy i wyjątkowo lekki sernik nowojorski na chrupiącym spodzie to przepis na doskonałe ciasto, które nie zawiedzie Waszych wymagań kulinarnych! Zobaczcie sami, jak łatwo je przygotować i ile jest z tego radości.
Razowa pizza kresowa z pieczonymi warzywami i ziołowym pesto
Danie, które w prosty sposób łączy klasykę kuchni włoskiej i tradycyjne polskie smaki. Takiej pizzy trzeba spróbować!
Konfitura pomarańczowo-marchewkowa z imbirem
Pomarańcza i marchewka idą ze sobą w parze! Zwłaszcza, gdy wylądują razem zamknięte w słoiczku pod postacią pysznej konfitury!