Piersi z indyka w sosie paprykowym • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatny drób w warzywnym sosie to potrawa, która sprawdzi się zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i przyjęcia.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
POTRZEBUJEMY BLENDER DUŻĄ
oraz małą patelnię Sos paprykowy Jedną cebulę (w Składnikach jest ½ cebuli), połowę świeżej papryki oraz dwie pieczarki drobno kroimy.
SMAŻYMY W GARNKU
na rozgrzanym oleju roślinnym.
PO CHWILI DODAJEMY
przecier pomidorowy, mieszamy, dodajemy mieloną paprykę.
KRÓTKO SMAŻYMY I
podlewamy brandy (możemy nawet flambirować).
GOTUJEMY TAK DŁUGO,
aż zredukujemy alkohol, a następnie całość podlewamy rosołem.
SOLIMY, PIEPRZYMY I
gotujemy 15-20 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
NA KONIEC WSZYSTKO
miksujemy, tak aby powstał sos o delikatnej konsystencji.
PIERSI Z INDYKA
Piersi z indyka kroimy w paseczki.
SOLIMY, PIEPRZYMY I
smażymy na rozgrzanym oleju na większej patelni.
PODLEWAMY PRZYGOTOWANYM SOSEM
tak, aby mięso się połączyło.
KRÓTKO GOTUJEMY.
POD KONIEC DODAJEMY
kremówkę i doprawiamy posiekaną natką pietruszki.
SZYNKA ZE SMAŻONYMI
warzywami Resztę świeżej papryki i pieczarek kroimy na duże kawałki. OGÓRKI PRZEKRAWAMY WZDŁUŻ: na połowę.
WSZYSTKO SMAŻYMY NA
mniejszej patelni na rozgrzanym oleju, delikatnie solimy i pieprzymy.
DODAJEMY POKROJONĄ W
plasterki szynkę oraz trochę posiekanego szczypiorku.
KRÓTKO PODGRZEWAMY.
JAK PODAWAĆ NA
głęboki talerz wykładamy piersi z indyka z sosem paprykowym, ozdabiamy smażonymi pieczarkami z szynką, ogórkiem i czerwoną papryką. JAKO DODATEK MOŻEMY: podać ryż.
DANIE MOŻNA SERWOWAĆ
w małych miseczkach jako przekąskę na przyjęciu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1394,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
348,6 kcal
Tłuszcz
10,4 g
Węglowodany
16,9 g
Błonnik
43,1 g
Białko
43,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Mus waniliowy z truskawkami
Warstwowy deser to świetny sposób na wykorzystanie owoców. Słodkie truskawki i aromatyczna wanilia razem smakują wybornie.
Śmietanowiec z galaretką
Szukasz przepisu na ciasto bez pieczenia? Wypróbuj pyszny śmietanowiec Pawła, w którym zatopione są kostki malinowej galaretki.
Pielmieni – przepis na wschodnie pierożki
Pielmieni to danie uważane za klasyk kuchni udmurckiej i syberyjskiej, które zachwyca swoim wybornym smakiem i różnorodnością. Te małe pierożki, wypełnione aromatycznym farszem (najczęściej mięsnym) podawane z delikatnym sosem, są nieodłączną częścią tradycji kulinarnej Udmurcji, a także innych terenów rosyjskojęzycznych. Jak przyrządzić pyszne pielmieni? Sprawdź nasz przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tortilla ziemniaczana z fuetem i sosami
Przepis na tortillę w stylu hiszpańskim z pysznymi sosami według receptury dwóch Hiszpanów. Musisz spróbować!
Musaka bułgarska
Szybka i prosta w wykonaniu musaka bułgarska dla każdego amatora kuchni Półwyspu Bałkańskiego.
Uda kurczaka z sałatką z grillowanych warzyw z parowanymi ziemniaczkami
Szybki i prosty przepis na danie z drobiu. Pikantne mięso i delikatne warzywa smakują wyśmienicie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik wiedeński
Sernik wiedeński to klasyczny, elegancki deser, który zachwyca swoim delikatnym smakiem i kremową konsystencją. Wyróżnia się brakiem spodu, dzięki czemu cała uwaga skupia się na puszystej masie serowej, bogatej w aromat wanilii i cytrusów. Nasz przepis na sernik wiedeński sprawi, że przygotowanie tego wyjątkowego wypieku będzie proste i przyjemne. Zrób go razem z nami!
Falafel w chlebie pita
Klopsiki z ciecierzycy, tahini i chleb pita – zobacz, jak łatwo przygotować falafel w swojej kuchni!
Dyniowe pancakes z karmelizowanymi bananami
Dyniowe, puszyste i idealne na słodką przekąskę – pancakes Pawła zasmakują łasuchom w każdym wieku. Podaj je na ciepło z karmelizowanymi bananami!