Pierogi z jagodami – przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Kwintesencja smaku późnego lata. Jagody otulone delikatnym ciastem, czyli czas na pierogi!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
NADZIENIE JAGODY DELIKATNIE
przebieramy, przekładamy na sito, bardzo ostrożnie płuczemy i odstawiamy, by odciekły.
NASTĘPNIE WYSYPUJEMY OWOCE
na czystą ściereczkę i pozostawiamy do chwili, aż całkiem wyschną.
W TAKI SPOSÓB,
partiami, suszymy wszystkie jagody.
CIASTO PRZESIANĄ MĄKĘ
formujemy w stożek z wgłębieniem pośrodku.
DO WGŁĘBIENIA WSYPUJEMY
sól, wlewamy oliwę z oliwek oraz stopniowo wodę, po trochu wyrabiając ciasto.
KIEDY POWSTANIE SPOISTA
masa, wykładamy ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiamy, aż stanie się gładkie i elastyczne.
NASTĘPNIE DZIELIMY CIASTO
na części, każdą rozwałkowując na placek na blacie posypanym mąką i za pomocą szklanki lub foremek wykrawamy okrągłe placuszki.
NA ŚRODEK KAŻDEGO
placka nakładamy łyżeczkę osuszonych jagód w około 5-milimetrowym odstępie od brzegów.
KONIUSZKAMI PALCÓW ZLEPIAMY
pierogi, składając je na pół – gotowe przekładamy na oprószoną mąką serwetkę.
GOTUJEMY PIEROGI PARTIAMI
w dużej ilości osolonej wody.
JAK PODAWAĆ GOTOWE
pierogi podajemy polane bułką tartą podsmażoną na maśle, posypane cukrem pudrem i udekorowane jogurtem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1647,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1647,1 kcal
Tłuszcz
1647,1 g
Węglowodany
1647,1 g
Błonnik
1647,1 g
Białko
1647,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gorąca czekolada i domowa przyprawa piernikowa
Przyprawa piernikowa zawsze pod ręką! Zobacz, jak zrobić ją w domu! A do tego świetny przepis na gorącą czekoladę piernikową!
Puszysta pływająca wyspa
Puszysta pływająca wyspa z gotowanej bezy na morzu z sosu waniliowego. Brzmi pysznie? Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego na ten wyjątkowy deser!
Keks świąteczny
Rumiane ciasto pełne migdałów i kandyzowanych owoców z dodatkiem amaretto. Klasyczny wypiek w świątecznej odsłonie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kulebiak z łososiem
Kulebiak wcale nie musi być z kapustą. Decydując się na łososia też stworzysz wspaniałe danie. Wypróbuj nasz przepis.
Dżem nektarynkowy z wanilią
Obowiązkowa pozycja w domowej spiżarni – dżem, który nie tylko nada się do naleśników, ale również przypomni lato.
Rolady schabowe z serem bałkańskim
Soczyste mięso wypełnione farszem z ogórka gruntowego i słonego sera, a do tego marchew i aromatyczny sos na bazie piwa. Pycha!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placek po węgiersku
Placek po węgiersku to tradycyjne danie, które wbrew nazwie, wcale nie pochodzi z Węgier. Ta potrawa to jeden z elementów kulinarnej mapy Podhala. Chrupiący i aromatyczny placek ziemniaczany pokryty gulaszem bez trudu przygotujesz w domowym zaciszu. Jak zrobić tę potrawę? Odkryj nasz sposób!
Tantuni wrap
Przepyszny i łatwy w wykonaniu przepis na wyrazisty wrap z mięsem mielonym i aromatycznymi dodatkami. Nie czekaj, po prostu: łap ten wrap!
Torcik „Włoskie wspomnienie” z nutą pomarańczy
Biszkoptowe blaty przełożone gęstym kremem z białej czekolady i masą mascarpone. Wyjątkowy tort na każdą uroczystość!