🍱 Grecka Ciasteczka 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Milopitakia • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Milopitakia
Total time: 50 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Grecka
Ingredients: 500 g ciasto filo; 20 g cukier puder; 2 łyżki cukier trzcinowy; 0,5 łyżeczki cynamon, laska; 5 szt. jabłko czerwone; 80 g masło; 3 łyżki sok z cytryny

Ciasteczka z ciasta filo nadziewane jabłkami. Prosta i pyszna przekąska w stylu kuchni greckiej dla całej rodziny.

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ciasto filo - 500 g

cukier puder - 20 g

cukier trzcinowy - 2 łyżki

cynamon, laska - 0,5 łyżeczki

jabłko czerwone - 5 szt.

masło - 80 g

sok z cytryny - 3 łyżki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE

Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Na patelnię wykładamy łyżkę masła, cynamon, cukier trzcinowy, pokrojone jabłka i sok z cytryny. Całość smażymy ok. 5-10 minut, aż jabłka zmiękną. Po tym czasie odkładamy całość do przestudzenia.

PRZYGOTOWUJEMY PŁATY CIASTA FILO

Masło rozpuszczamy w rondelku. Z ciasta filo oddzielamy jeden płat, smarujemy go masłem i przykrywamy kolejnym płatem ciasta. To samo robimy z pozostałymi arkuszami. Tak przygotowane arkusze ciasta kroimy w pasy o szerokości ok. 8 cm.

SKŁADAMY CIASTECZKA

W dolnej części każdego pasa ciasta wykładamy łyżkę masy jabłkowej. Dolny lewy róg ciasta składamy do prawego boku. Powstały na dole pasa ciasta trójkąt składamy w górę, następnie prawy dolny róg ciasta składamy do lewego boku. Czynność powtarzamy, aż z ciasta uformujemy trójkąt – tak samo robimy z pozostałymi pasami ciasta.

PIECZEMY I DEKORUJEMY CIASTECZKA

Tak przygotowane ciasteczka wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy pozostałym masłem. Blaszkę wkładamy do piekarnika i pieczemy ciastka przez ok. 15 minut, aż nabiorą złotego koloru.