Faszerowany bakłażan po włosku • przepis • składniki • przygotowanie
Wystarczą dwa dorodne bakłażany i trochę mięsa, by na Twój stół wpłynęły pyszne, faszerowane łódeczki.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
UMYTE BAKŁAŻANY KROIMY
wzdłuż na pół, nacinamy w poprzek od strony miąższu (tak, by nie przeciąć skóry), układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem, doprawiamy je solą i skrapiamy oliwą z oliwek.
PIECZEMY W 180°C
(termoobieg) przez 25-30 minut.
POSIEKANĄ SZALOTKĘ PODSMAŻAMY
razem z posiekanym czosnkiem na oliwie, aż do zeszklenia.
DODAJEMY MIĘSO I
smażymy.
DODAJEMY POSIEKANY TYMIANEK,
przecier pomidorowy oraz drobno pokrojone oliwki.
GOTUJEMY MNIEJ WIĘCEJ
20 minut, co jakiś czas mieszając.
Z UPIECZONYCH BAKŁAŻANÓW
wybieramy łyżką miąższ, który siekamy i dodajemy do sosu mięsnego.
SOS ZESTAWIAMY Z
ognia, czekamy, aż ostygnie, następnie dodajemy posiekaną bazylię i mozzarellę pokrojoną w kostkę.
ŁÓDECZKI Z BAKŁAŻANA
faszerujemy sosem, posypujemy startym na tarce serem grana padano i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 160°C (termoobieg) około 10 minut.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2423,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
605,9 kcal
Tłuszcz
42,0 g
Węglowodany
20,4 g
Błonnik
38,7 g
Białko
38,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Grillowane grzanki z serem
Dzieci też mogą polubić dania z grilla, gdy przygotujesz dla nich pyszne grzanki z mozzarellą.
Piłka nożna po włosku (spaghetti z kuleczkami mozzarelli i pomidorkami koktajlowymi)
Połącz makaron z tradycyjnymi dodatkami we włoskim stylu i w kilka chwil przygotuj sycącą potrawę. Doskonały smak gwarantowany!
Chlebek w stylu włoskim
To niezwykle prosty i smaczny chlebek, który doskonale nadaje się do robienia kanapek lub jako dodatek do sałatek! Kilka składników i uczta w stylu włoskim zawita do Twojej kuchni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami
Sezon grillowy czas zacząć! Zobacz, jak przygotować pstrąga otulonego boczkiem z dodatkiem grillowanej kapusty kiszonej i ziemniaków!
Makaron z buraczanym pesto
Doskonałe danie, które zaskakuje nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Idealne na obiad z rodziną lub przyjaciółmi!
Placki z dyni z gruszką, imbirem i twarożkiem – przepis
Przygotuj rozgrzewające placuszki z dynią i imbirem! Dodanie gruszki sprawia, że to najlepsze połączenie jesiennych smaków.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kiełbaski piwne z grilla
Kiełbaski marynowane w piwie i miodzie staną się z pewnością przebojem każdego (nie tylko męskiego) grilla.
Krewetki z ananasem podawane na ciepło
Jesteś miłośnikiem krewetek? Wypróbuj połączenie z ananasem i zaserwuj je na ciepło. Pyszny, szybki i łatwy przepis!
Chachumbar – indyjska sałatka z pomidorów i ogórków
Świeże warzywa pokrojone w kostkę i wymieszane z aromatycznym dressingiem na bazie kuminu rzymskiego oraz kolendry.