🍱 Włoska Dania główne Dania jednogarnkowe Chili con carne 💪 Bezglutenowe

Chili sin carne z mięsem wegańskim • przepis • składniki • przygotowanie

Klasyka kuchni inspirowanej Meksykiem i Teksasem w wegańskiej odsłonie! Wypróbuj przepis na chili sin carne z wegańskim mięsem i ciesz się smakiem jednej z najpopularniejszych potraw na świecie!

Czas przygotowania

105 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

batat - 0,5 szt.

bulion warzywny - 150 ml

cebula - 1 szt.

cukier - 1 łyżeczka

pieprz czarny - 1 szczypta

papryczka chili czerwona - 0,5 szt.

papryka czerwona - 1 szt.

fasola biała z puszki - 200 g

fasola czerwona z puszki - 200 g

kumin - 0,5 łyżeczki

kukurydza konserwowa - 170 g

oliwa z oliwek - 2 łyżki

oregano suszone - 0,5 łyżki

natka pietruszki - 20 g

sól - 1 szczypta

sok z limonki - 10 ml

pomidory krojone z puszki - 400 g

ząbek czosnku - 2 szt.

mięso mielone, wegańskie - 550 g

pieprz cayenne, ziarnisty - 0,5 łyżeczki

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY WEGAŃSKIE MIĘSO

Na patelni na rozgrzanej oliwie smażymy cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy drobno posiekany czosnek i posiekaną papryczkę chili. Całość doprawiamy pieprzem cayenne, kminem rzymskim i oregano. Mieszamy i przesmażamy chwilę, aż składniki sią połączą, a przyprawy oddadzą smak.

DODAJEMY PAPRYKĘ

Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i przesmażamy chwilę z mięsem, co jakiś czas mieszając.

DODAJEMY POMIDORY I BATAT

Dodajemy pomidory z puszki z odrobiną wody po jej wypłukaniu i batat pokrojony w kostkę.

DODAJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI CHILI

Dodajemy odcedzoną na sitku fasolę (czerwoną i białą) oraz kukurydzę. Mieszamy.

PODAJEMY CHILI

Gotowe chili sin carne przekładamy na talerze. Z wierzchu posypujemy grubo posiekaną natką pietruszki lub kolendrą. Tuż przed podaniem skrapiamy sokiem z limonki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2398 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

599,5 kcal

🥑

Tłuszcz

24,7 g

🌾

Węglowodany

58,3 g

🥬

Błonnik

17,6 g

💪

Białko

17,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone

Pyszne danie we włoskim stylu! Ser mascarpone doskonale łączy się z pozostałymi składnikami i tworzy idealną kompozycję.

30 min

łatwy

Ciastka

Serniczki z kaszy gryczanej z imbirem

Wariacja na temat sernika i oryginalny pomysł na wykorzystanie kaszy gryczanej. To słodki i zdrowy deser dla każdego.

65 min

łatwy

Ciastka

Tort mimoza

Wyjątkowo delikatny tort mimoza we włoskim stylu to wypiek, który serwuje się specjalnie na Dzień Kobiet! Sprawdź, jak smakuje oryginalny budyniowy krem i najlepszy biszkopt według przepisu Pawła Małeckiego!

180 min

trudny

⏱️ O podobnym czasie przygotowania